🔥十年一刻，終將出鞘
◼我心中最好的Jura黃酒之一
◼搭配螃蟹料理的聖品

這是一款非常罕見的L'Etoile黃酒，是最珍貴的黃酒之一，其作法在30升酒桶中發酵和6個月的陳釀後，酒進入了長時間的橡木桶陳釀所形成，酒液在浮在上方一層薄薄的酵母層下成熟7年，這中間沒有任何Ouiage，這是一個非常困難的過程，然後酒會被轉移到大酒桶中，再裝入620毫升的特殊瓶子中。

Etoile地區，其AOC名稱來自於法語中的星星，Etoile，因為有大量的小星形化石，是一個只有50公頃的小生產區。
酒莊于1920年由現任莊主的祖父Victor Gros創建，1986年由Jean Gros的四個姐妹中的第二個Nicole Durio接管。

💯【專家分數】
Wine Advocate：97

💰【世界各地行情查詢】
🌍國際平均未稅行情：NT 2348

🔍【酒莊介紹】
關於這家Domaine De Montbourgeau的介紹我覺得星澈酒品這篇寫得十分詳細，非常值得一讀。
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